长期喝白米粥可以起到和胃除烦的功效，还有较好的健脾益气作用，对于缓解身体疲劳有较好的效果，食用白米粥还能够缓解脾虚所引起的食欲不振以及消化不良，以及有效地缓解患者的腹胀和恶心，并且白米中的碳水化合物含量较高，能够有效的补充肌肉当中的糖原，在缓解疲劳的同时，还能够较快的恢复体力。