干豆角的营养功效与作用

(女,36岁)我朋友家里有许多的干豆角,她说是可以对肠胃有很好的调理作用,干豆角的营养功效与作用都有哪些?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

干豆角可以给身体补充多种维生素以及蛋白质成分,并含有碳水化合物和粗纤维,能够起到健脾养胃,补气生精的功效,并对脏腑调和还能安养精神,有利于水肿的消除,帮助免疫能力增强。消化不良的患者适量的吃可以调理肠胃,加快肠胃蠕动,促进食物消化,并可以降低呕吐的几率,对肠胃炎进行预防和缓解。

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