芫荽煮水具有消食以及醒脾的功效，同时还具有补肺益气以及通便的作用。平时适量的饮用一些芫荽煮水可有效避免便秘的情况发生。芫荽属于发物，在患有皮肤病时尽量不要饮用，饮用后可能会导致病情加重。当血压出现偏高时，也可以适量的饮用芫荽煮水，这样可以有效的帮助降低血压。