红参粉可以通过开水冲服或者和大米一起煮粥等方法来吃。红参粉属于一种补品，通过开水冲服的情况来服用，可以达到提高机体免疫力和新陈代谢的目的，能促进人体的抵抗力，达到治疗缓解病情的目的。患者也可以通过和大米煮粥来吃，这样也能提高机体免疫力，但是避免服用太多，导致病情加重。