小米粥有点苦这不正常的。通常是由于保存不当引起水分丢失造成的，可能是由于小米受潮引起发霉或者是变质造成的，这时候最好不要使用，以免引起腹泻、肚子胀痛、呕吐等症状。小米粥能够起到养胃、消食的作用，能够用于缓解胃病引起的胃酸分泌过多等现象。但是存放小米的时候可以放在阴凉干燥处，能够防止出现受潮的现象。