是可以一起吃的，两种食物一起搭配，不会影响食物的营养，而且也不会产生不良的现象，具有抗癌和增强抵抗力的作用。蘑菇的营养价值比较高，可以防止胆固醇在人体中堆积预防脑血管疾病，降低身体中的血压和血脂，胡萝卜含有大量的胡萝卜素。具有清肝明目的效果，都属于蔬菜类的食物。