紫菜是一种生长在海里面的植物，含有丰富的膳食纤维以及多种的维生素，还有大量的微量元素，包括钙钾镁等。紫菜含有的膳食纤维能够促进肠道的蠕动，降低或者减缓便秘的发生。紫菜烧汤，味道比较鲜美，由于富含优质蛋白质以及无机化合物，有着抗衰老以及降血脂以及抑制血栓形成的作用