一般是比较好的，因为猪脑的营养价值比较丰富，而且有助于促进大脑发育。但是猪脑中含有的胆固醇含量比较高，因此在给宝宝吃的时候尽量不要过多食用，以免引起消化不良。一岁宝宝在日常生活中饮食尽量以清淡且有营养的食物为主，可以适当喝些小米粥，能够起到养胃的作用，但最好不要食用高脂肪的食物。