生吃红薯的功效与作用

(女,28岁)最近患有便秘,听同事说可以生吃一些红薯,有助于改善大便,请问生吃红薯的功效和作用有哪些?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

生吃红薯一般也要注意适量,红薯含有粗纤维素,淀粉类等营养物质,有改善肠道蠕动的效果。所以适当的吃一些红薯,可以加强肠道的蠕动,缓解便秘等发生。但也要注意适量,大量的吃,可能会容易造成腹胀消化不良的发生。脾胃虚弱的可以吃熟的,红薯有益气排毒减肥等效果。所以每天可以少量吃一点,都是有帮助的。

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