吃米醋好还是陈醋好这两种营养价值不同，可根据自己喜好来选择。米醋主要是由大米和小麦等发酵制成的，其中含有的微量元素较高，相对比陈醋来说对身体的营养价值要高一点。陈醋所需要的发酵时间要长，香气浓郁，可以解油腻，还具有清肠排毒的作用。但生活中陈醋的用途要比米醋更广一点。