干海带一般泡多久

(女,26岁)昨天晚上带女儿出去吃饭的时候发现特别喜欢吃海带,于是就买来一些干海带泡着吃,干海带一般泡多久好?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

干海带在泡的时候一般需要泡24小时左右,并且还要及时换水,海带泡好后,要用清水清洗干净后再上锅蒸30分钟左右再次清洗一遍,处理好以后才可以食用。海带中含有我们人体所需的碘元素,并且还能促进血液循环。在泡海带的时候一定要注意,因为海带在海水中长大,所以其中砷量较高,有可能会引起慢性砷中毒。

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