炼乳属于牛奶制品，是经过鲜奶浓缩消毒制成的，储存时间较长，主要有以下几种食用方法：1、可用做烘焙调味，在烘焙时将炼乳加在原料上，提高食物的香甜度。2、可以加水冲泡，直接饮用，奶香浓郁，口感佳。3、还可以加入纯牛奶中搅拌混合饮用。4、最后可以加在水果沙拉中，将选择好的水果切碎，再加入适量炼乳，口感香甜。要注意炼乳不适合冷冻，冷冻会使炼乳脂水分离，影响口感。