能够起到降血脂的作用，洋葱中含有丰富的氨基酸，氨基酸能够起到降血脂和抗氧化的效果，而且还能够达到健胃消食和祛痰利尿的功效。但是对于患有胃酸分泌过多或者是胃炎的患者一定要减少食用，醋是属于一种酸性食物，可能会引起胃酸分泌增多加重。平时饮食上也可以多吃些新鲜的蔬菜和水果。