一般可以吃，芋头长牙之后可能会引起口感以及营养价值降低，会影响到正常食用，不会对人体产生毒性物质。对于患者处于易过敏体质，比如荨麻疹和哮喘以及湿疹现象时，最好不要吃，可能会导致症状加重，不利于病情恢复。芋头里面的淀粉含量过多，避免一次性吃太多，可能会引起腹部胀痛以及便秘症状。