生吃生菜的功效和作用，主要就是补充生菜中的一些营养素，主要包括维生素C和叶酸，包括钾离子，钙离子。另外，生吃生菜也有一定的清热泻火的作用。牙龈出现肿痛、出血的症状，一般都考虑与上火有一定的关系，所以生吃生菜具有一定的食疗效果。而且，补充维生素C也可以改善牙龈出血的症状。