香茶菜可以起到活血化瘀以及解毒消肿的功效，并可以清热利湿。通常可以用于治疗湿热黄疸，还有咽喉肿痛以及关节痹痛等症状，也可以缓解跌打损伤，在被毒蛇咬伤后，遵医嘱用本品来做治疗，能够控制病情的发展，跟米酒在一起搭配使用，能够治疗淋巴腺炎，在和南蛇藤还有酒一起炖服的情况下，能治疗关节炎。