问含维生素b1多的食物
详
（男，38岁）我最近不想吃饭、食欲减退、腹部特别胀，老是容易便秘、心脏跳动速率快，医生检查说是缺乏维生素B1，含维生素B1多的食物有哪些？
精选回答
李征副主任医师
天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科
含维生素B1比较多的食物，主要就是麦麸、猪肝，蛋黄素，牛肉，土豆，红薯等。患者所描述的这些症状，属于非特异性的表现，有可能是维生素B1缺乏引起的脚气病症状，但是也有可能与其他系统的疾病有关。如果已经确诊是脚气病的表现，补充维生素B1就可以起到治疗效果。