吃烤鸭的好处和坏处

(男,48岁)我的爸爸在平常的时候比较喜欢吃一些烤鸭,但是我害怕吃多了对身体健康会影响,吃烤鸭的好处和坏处?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

好处是脂肪含量比较低,而且容易被体内消化和吸收,也有多种维生素成分,能有效补充体内所需要的营养物质,达到抗衰老作用。但是烤鸭也不能够多吃,毕竟是一种烧烤肉类,很容易因为烤不熟引起细菌滋生,在吃了以后就会给胃肠道增加负担,引起细菌性腹泻,也会引起高血压和高血脂风险。

扩展阅读