其中还有多种矿物质和脂肪，松花蛋的热量比较低，在车后还能刺激消化器官起到促进胃肠道蠕动和提高食欲的作用。松花蛋是一种比较常见的食物，也属于一种腌制食品，其中含有大量的亚硝酸盐，最好不要一次性吃太多，以免造成食物中毒。松花蛋的吃法也是非常简单，可以配合食醋和姜丝来调制。