属于碳氢氧化合物，日常生活当中有特别多的食物都含有碳水化合物，比如面食、蔬菜、水果，碳水化合物属于能量的来源，是一种糖类物质，能够提供人体所需要的能量，但是如果有糖尿病或者高血脂的患者尽量不要摄入太多。如果是低血糖的患者平时需要适量补充碳水化合物，因为碳水化合物能够转化成糖分。