冰糖雪梨可以起到清热化痰、生津润燥以及养血生肌的功效，但不可以和螃蟹在一起吃，两者都属于寒性，容易伤害到肠胃的健康。其所含的糖分较高，所以患有糖尿病的患者以及身体较为肥胖的人群最好不要喝，本身脾胃虚寒的患者也不要喝。在身体上火严重出现痰多以及咽喉疼痛的情况下，适量的喝些冰糖炖梨，能够对症状进行缓解。