河豚怎么吃才不中毒

(男,37岁)这段时间朋友出差回来后给我带了好多海豚,但是我又怕会引起中毒的现象,河豚怎么吃才不中毒?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

需要将海豚内的各种器官或者内脏进行摘除干净,并且需要反复的进行清洗,才能够将海豚的血液清洗干净,并且寻求专业人士的制作,吃后才不会引起中毒的现象。如果再吃海豚后会出现腹泻、腹胀以及舌尖麻木,或者是便血以及恶心呕吐属于中毒现象,需要及时寻求医生的帮助,进行解毒治疗。

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