金黄色葡萄球菌是一种细菌，它广泛存在于自然界中，是革兰氏阳性菌的一个典型代表，其中它最宜在食物中繁殖，也是一种最常见的食源性致病细菌，同时它也可以感染伤口，呼吸道，泌尿系等。正常情况下人体对其是有抵抗力的，当细菌感染量过多或抵抗力下降时，就会在人体局部繁殖，并释放毒素，引起一系列的症状。