藕和西红柿能一起吃吗

(女,34岁)我已经很长一段时间没有吃藕了,后来老公做了西红柿炒莲藕,但是担心两者一起吃有副作用,藕和西红柿能一起吃吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

一般可以一起吃。莲藕中含有淀粉和蛋白质,同时还包含维生素B和脂肪,另外西红柿中含有的营养成分也是比较丰富的,包含纤维素和维生素,另外还包含胡萝卜素以及蛋白质等,一起吃补充身体营养效果比较好,但是不能吃过多。莲藕属于寒性,尽量不要和白萝卜或者是菊花等一起吃,避免导致脾胃损伤加重。

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