口蘑没煮熟会中毒吗

(男,24岁)今天我从超市买回来一些蘑菇,但是我在吃的时候发现老婆没有煮熟,担心会中毒,口蘑没煮熟会中毒吗?

精选回答

胡小翠主任医师

湖南省肿瘤医院「三级甲等」 营养科

可能会中毒,要注意观察自身是否存在异常的症状,比如腹泻、呕吐或者是恶心等表现,有的患者在中毒后可能会发生腹部绞痛等表现。蘑菇的种类是比较多的,可能会达到400种左右,在生活中不止吃了毒蘑菇会导致身体中毒,而且有一些蘑菇没有煮熟也会发生中毒的情况。对于症状严重的患者要及时到正规医院接受治疗。

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