黄骨鱼有消除水肿以及提高免疫力的功效。黄骨鱼中的蛋白质以及矿物质含量特别丰富，不仅能够维持人体内的钾钠平衡，还能够调理血压以及预防贫血，产妇适量的服用后，有催乳以及祛风除湿的效果，对于身体水肿以及上火导致的口舌生疮有治疗的作用，但是胃火旺盛的人最好不要食用，以免导致口腔溃疡。