一般能够起到增强身体免疫力的作用，因为银耳中含有比较丰富的维生素以及多种氨基酸等营养物质，能够有效补充身体所需要的营养。并且银耳具有润肺止咳的功效，大多对于肺燥所造成的咳嗽情况能够起到缓解作用。另外银行还可以起到补脾开胃的效果，如果有出现食欲不振的情况，可以适当吃些银耳，有助于改善症状。