蜂蜜有白色泡沫正常吗

(女,37岁)前段时间我从超市购买了蜂蜜之后一直没有吃,今天拿出来之后发现蜂蜜上面出现了白色泡泡,蜂蜜有白色泡沫正常吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

一般属于正常,纯天然蜂蜜没有被加工之后再摇晃或者是气温升高之后会产生气泡,会凝聚在蜂蜜表层形成泡沫。季节不同以及蜜源不同泡沫多少也会存在不同,每天早上空腹喝一杯蜂蜜水,能够起到润肠通便作用,还可以补充机体所需要微量元素以及矿物质。对于易过敏体质,通过喝蜂蜜水还能够起到抗过敏作用。

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