问蘑菇不能和什么一起吃会中毒
详
（女，21岁）我从小体格就不好，这几天总是不爱吃饭，没有胃口，还出现便秘问题。昨天去医院检查过，没有较大的身体问题，只是缺少营养，需要多补充营养，提高身体免疫力。我朋友建议我多吃蘑菇，说蘑菇非常有营养，请问，蘑菇禁忌和什么东西一起吃呢？
精选回答
李征副主任医师
天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科
蘑菇不能和鹌鹑一起吃，如果这两种食物同吃的话，容易导致皮肤出现黑斑；蘑菇不能和番茄一起吃，如果同吃的话，会破坏番茄中的胡萝卜素，使营养价值大大降低；蘑菇也是不能和野鸡同吃的，同吃有可能导致便秘，诱发痔疮。身体抵抗力较弱是可以适当吃一些蘑菇的，蘑菇不仅富含蛋白质，还富含膳食纤维以及微量元素。