银耳在吃的时候最好不要和菠菜一起吃，因为银耳本身当中含有丰富的钙和磷，还有许多金属元素，如果和菠菜一起食用后有可能会产生不良反应，还可能会影响到正常发挥，除了菠菜之外，也最好避开和白萝卜一起服用。生活中正确吃银耳能起到美容养颜效果，让皮肤变得更有弹性，还可以提高自身抗病能力。