甲鱼蛋一般情况下能够适量的吃。甲鱼蛋中含有高钙以及高蛋白和微量元素，有利于身体免疫能力的提高，还可以起到降血糖和降血压的功效，并能够净化血液，但要注意不可以一次性吃的过多，避免加重肠胃的负担，出现消化不良现象。体质虚弱还有贫血的患者，以及肺结核病人适量的吃，能够辅助治疗。