吃平菇的好处和坏处

(女,35岁)这段时间做菜的时候吃蘑菇的次数比较多,我特别喜欢平菇的味道,每天都会吃一些,吃平菇的好处和坏处是什么?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

好处能起到增强体质,平菇里面含有的微量元素和维生素都比较多,也能有效抑制体内细菌滋生或者是繁殖,能促进身体新陈代谢。坏处是经常吃可能会导致消化不良,如果在吃平菇时没有处理干净,可能会出现中毒反应。所以在做平菇时可以彻底煮熟,这样能避免里面有病毒,导致身体出现不良反应。

扩展阅读