可以预防高脂血症，以及对心脑血管起到保护作用。橄榄油中含有不饱和脂肪酸，适合于人体服用，同时还可以促进骨骼生长，防止患者出现骨质疏松，但是需要控制食物量，避免摄入过多导致体内油脂分泌过多引起其他疾病。而在日常生活中还需要多吃含纤维素以及维生素丰富的蔬菜水果，有利于自身抗病力提高。