可以熬粥吃或者打成豆浆吃，在熬小米粥或者大米粥的时候，适当放一些山药，能够把黑豆里面的营养成分彻底的溶解在粥里面，有利于营养成分吸收和利用，也能有效发挥黑豆功能和功效。黑豆具有补肾益气的效果，而且还有壮阳和滋阴的作用，可以用于改善肾阳虚所导致的四肢乏力和精神倦怠的症状。