毛蛋这种东西其实是尽量不要吃的，这种东西并没有什么营养，毛蛋简单的来说就是胎死腹中的一些小鸡，而在孵化的过程中，它的蛋白质和脂肪其实都已经消耗掉了，所以并没有什么营养，不如吃新鲜的鸡蛋，另外，可能会含有一些对人体有害的病菌，如果没有做熟就吃，可能会引起腹泻，呕吐等症状。