一通常有增强体内维生素的好处，而且还有美容养颜的作用，并且每天吃一个西红柿，还具有减肥的功效。但是在吃西红柿的时候，尽量不要空腹吃，因为西红柿属于酸性的果蔬菜，如果空腹吃的话，可能会增加肠胃的负担，还有可能会引起腹痛的情况，如果吃的太多，还可能会引起便秘的症状，所以在吃西红柿的时候通常在饭后吃。