体内锰离子的一次缺乏的患者，可以多吃些香菇，胡萝卜，红薯，上海青等食物，这些食物中的锰离子含量都比较丰富，可以起到补充锰离子的作用。不过，患者出现头晕的症状，不一定就是锰离子缺乏引起的，也有可能是缺铁或者血压异常所致。需要先查清楚原因后，再进行饮食调理或者药物治疗。