一般不能去火，虽然蜂蜜里面含有的营养物质比较全面，比如含有一定的维生素，可以起到润肺止咳的效果，同时还可以起到通肠润便的功效，但对于去火没有明显作用。因此当出现上火情况比较严重时，可以通过多喝温水的方式缓解，并且还可以在专业医生的指导下按时按量的服用去火药物进行治疗。