小米和绿豆煮粥功效

(女,41岁)我平时做饭的时候总喜欢做小米粥,而且还喜欢往小米粥里面放了绿豆,小米和绿豆煮粥功效是什么?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

有清热降火的效果,还能起到利尿和通淋的效果,经常喝绿豆粥,对咽喉疼痛和胃肠道不好的症状都有明显改善。小米粥还有保护胃黏膜的作用,胃溃疡或者是胃炎患者,平时可以多吃一些,但是在服用药物期间不要经常吃绿豆,绿豆有解毒药效的效果。绿豆里面含有的蛋白质和淀粉也比较丰富,能起到降血脂作用。

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