一般不可以空腹喝，酸奶当中会含有很多的乳酸菌，如果空腹喝酸奶，很有可能会对肠胃带来刺激，从而出现腹胀腹泻的情况，因此在喝酸奶之前可以适当的吃一些食物，比如面包或者是小米粥等。酸奶的口味通常是比较好的，能够起到改善食欲的作用，并且对于缓解便秘等情况也会有一定的辅助效果。