一般正常情况下，干豆腐的嘌呤指数是不高的，对于痛风和尿酸高的人群，可以适当食用。干豆腐含有大量的蛋白质，可以帮助消化和肠胃吸收，对便秘有一定的作用。患有痛风的人群，饮食上要注意，不能吃油腻和海鲜等食物，不可以喝酒或者和含有酒精的饮料。建议经常到户外进行体育锻炼，增强体质。