通常能够补充身体所需要的营养，提高身体的免疫力，并且对于预防前列腺癌或者是肺癌等疾病，也会有一定的辅助作用，也能够预防胃癌或者是乳腺癌，并且还可以抑制癌细胞扩散或者是复制。番茄红素一般是植物性食物当中存在的胡萝卜素，一般在番茄或者是胡萝卜中含量会比较高，通常具有比较高的营养价值。