醋是可以长期喝的，经常喝醋对人体有很多好处。 1、可以增加食欲，缓解消化不良，因为醋当中的醋酸能刺激消化道分泌消化液，起到开胃的作用。 2、降低肠道感染率，醋中的醋酸有很好的杀菌抑菌作用，能杀灭人体中的大肠杆菌，葡萄球菌等。 3、美容，醋中的醋酸和氨基酸可以使皮肤有弹性，消耗体内的脂肪，还能帮助减肥。