因牛骨髓的脂肪以及蛋白质的含量较高，患有高血压以及高血脂的人群最好不要服用，并且患有冠心病以及肥胖的人群最好也不要吃。牛骨髓可以起到补肾填精的功效，还有益精血的作用，经常是可以起到滋补效果，但在食用之前最好与医生沟通避免不适合自己的体质食用，对身体健康造成影响。