海带的功效与作用一般有减肥、排毒及促进钙质吸收等。海带的吃法是有很多种的，可以选择腌制，也可以选择煮汤，还可以选择煮糖水等，可以根据个人的口味来选择吃法。除了吃海带可以补碘之外，还可以适当的吃些紫菜、鲜带鱼及干贝等食物，这些食物的含碘量也是比较丰富的。平时还可以适当做些运动来提高自身的抵抗力。