坏处有引起血压增高，有可能还会产生高尿酸血症或者是痛风疾病。因为蚝油在制作过程当中加入了嘌呤成分，在摄入过多之后就有可能会导致机体当中的尿酸成分有所升高，从而就会引起痛风疾病或者是关节部位出现疼痛感，甚至还会有关节畸形或者是走路受限，所以在日常生活当中尽量不要吃太多蚝油。