最好不要吃。因为在阿胶过期以后，本身的性质会发生改变，并且容易受到细菌滋生，吃过后会对肠胃的健康造成伤害，诱发恶心，还有呕吐现象发生，平时吃一些保质期内的阿胶可以滋阴润燥补血止血，通常可以用于治疗眩晕心悸，还有血虚萎黄。但是在患有乳腺增生还有子宫肌瘤情况下，不能过多的摄入阿胶，会导致病情加重。