蜂蜜发苦

(男,30岁)一个月前我到外地去出差的时候,看到有卖蜂蜜的我就买了一些,但是回来以后泡水喝蜂蜜有些发苦,蜂蜜发苦怎么回事?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

有可能是野生蜂蜜,一般野生蜂蜜主要是蜜蜂把花粉采回去以后还没有成熟变成蜂蜜,这时候使用会出现苦情况。也不排除是自身不习惯喝野生蜂蜜,这时候野生蜂蜜比较甜,也会感觉到有点微苦。患者可以在喝蜂蜜的时候适当加入一些白糖,能有效缓解苦涩。要注意观察野生蜂蜜颜色都比较深,发生颜色改变尽量不要使用。

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