熟的大蒜是辛辣食物吗

(女,24岁)我脸上这段时间长了很多的痤疮,医生让我少吃辛辣的食物,但我炒菜的时候特别喜欢放大蒜。熟的大蒜是辛辣食物吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

熟的大蒜也是属于辛辣的食物。辛辣的食物主要有辣椒,大葱,大蒜和洋葱以及韭菜和白酒等,这些食物在做熟之后,虽然吃起来辣度会减低,但是也是属于辛辣的食物,在食用之后容易引起上火,生病或者是面部有痤疮的患者,要尽量的少食用。面部长痤疮的患者平常要饮食清淡,多喝水,在医嘱下应用清热解毒的药物对症治疗。

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