木耳能和牛肉一起吃吗

(女,35岁)我今天从超市买了一些牛肉和木耳,中午打算放到一起炖,但朋友说这两种食物好像不能一起吃,木耳能和牛肉一起吃吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

通常是可以一起吃的。两者一起食用能起到补气益血,也能滋养脾胃。牛肉里含有蛋白质和维生素以及多种矿物质。木耳里也有维生素和胡萝卜素可以增强免疫力,也可以保护心脑血管,还可以有效的预防血栓和冠心病的发生。但注意木耳属寒性平时尽量不要吃太多,可能会引起腹胀或腹泻。

扩展阅读